ساکارز چیست و چه کاربردهایی دارد؟ از زبان پیشگامان شیمی ساکاروز به عنوان دی‌ساکارید شناخته می‌شود که ظاهر آن به شکل یک پودر سفیدرنگ است. این ماده که از ترکیب گلوکز و فروکتوز تولید می‌شود با فرمول C6H12O6 در علم شناخته می‌شود. استفاده از ساکارز نه تنها در محصولات خوراکی که این روزها در کاربردهای دیگری